水网、水利、水田、水稻：湖北省潜江市沱口村社会底色初探

作者：罗　丹  责任编辑：admin  信息来源：中国农村研究院  发布时间：2016-09-28  浏览次数： 2848次

作者简介

罗丹，华中师范大学中国农村研究院2015级博士研究生，2016年6月1日赴湖北省潜江市选点并开展“长江小农”村落形态与实态的深度调查。

6月1日初入潜江开启调研之旅，经过二十多天的选点，在对三个乡镇二十几个村庄进行比较权衡的基础上最终确定选择龙湾镇沱口村第六村民小组半边垸作为深度调查对象。入村近三周，在了解村庄概况的基础上，对传统社会时期村落的自然形态和经济形态进行深入调研，本文主要从水与田两个部分来进行相应的展示。

一、调研点基本情况

（一）姓氏构成

半边垸为沱口村第六组，1949年以前有杨、李、吴、尹、龙、萧、黄、张、胡、刘、陈、漆、朱十三个姓氏，共计24户。村中有尹月能、龙明高两个地主。其中龙明高在湖南有自己的田庄。由于住户姓氏较杂，垸子只有半边称之为“半边垸”，也有说该村住户排列成半圆形，故名半边垸。

温家套，解放前与半边垸合为一甲，共有杨、赵、李三姓，共计7户住户，赵忠武在土改中被划为地主成分，现在温家套和半边垸合为沱口村第六村民小组。因此本次调研以解放前半边垸和温家套所在的甲作为研究对象。

半边垸中最早来此定居的为张、李、吴三姓，半边垸最初称为张家岭。据张大金老人讲，张家祖籍为洪湖，张氏祖先以白田（旱地）、坑子和一亩二分田的秧脚，四进台子，挽草为边，插草为标，四四方方划得位置。后来随着来此定居人数增多，出现了张家岭、杨家拐、刘家拐、吴家岭、熊家岭、老吴台等几个台子，最后几个台子合成半边垸。杨元香老人说刚来此定居主要是自己垦荒抢占地盘“人抢三分地，人狠一些位置就大一些，人弱位置就小。”

（二）水网概况

传统社会时期，半边垸的的水网主要由“沟”、“坑”、“湖”等构成。

1、沟

沟为小河，当地村民将十一二米宽的河称为“沟”，半边垸中有吴家岭沟以及半家沟两条沟，沟中的水当地居民称之为“贵水”。贵水一般为自然来水，贵水是常有的，因此贵水皆为公用，大家都可以在沟中取水浇灌，天旱之时大家一起抢水。沟都是公沟，没有私人的沟，取水排水都往沟里流。据张大金爷爷说：“小沟往大沟流，大沟往湖里流，最终湖里的水流到长江。”

2、坑

面积较小的水塘称为“坑”， 解放前半边垸有主要有张家大坑和虾须坑两个大坑。坑中的水是客水。顾名思义，客水是一下雨就有，不下雨就干的水，就像做客一样，说来就来说走就走，客水一般为私用。坑分为两种，一是几户田地相邻的农户在田间地头合挖的坑，这种坑为挖坑的几户共用，当坑道中长满杂草排水不畅时则要几家共同拿上镰刀割草洗坑。二是经济实力较强的人自己在田间挖的坑或者是为筑房推台子形成的坑，这种坑多为私人用坑。若坑为私人用，没有经过主人的同意，其他人不得从坑中取水。但是天旱时可以从坑中取饮用水，但不能取水灌溉。

3、湖

半边垸西边的太仓湖以及西南面的白露湖。太仓湖周围几个大姓划分自己的势力范围，有华家湖、刘家大山等小湖，小湖有专人看湖，可以打篙草造屋但是禁止在此打蒿草肥田。看湖的多为聚落中家庭条件稍差的人担任，且由于渔民入湖，除缴纳湖税外，还要交“瓢儿钱”、“过水钱”、“竿子费”等名目繁多的捐税，比较容易得罪人“三年断六亲”，因此管湖一般不是长期做。

4、井

天干时共居于一个台子上的村民合挖水井。大家不出钱，只出力气。各家自带工具，共挖水井，共同使用。

5、井沟

由于半边垸地处江汉平原，土地集中连片主要靠自流灌溉，一般为田地相邻的几户共用井沟和车墩。一个井沟和一个车墩大约可以管二三十亩田。

井沟的修整。以前井沟一年整修两次，一般过完正月十五就开始修车墩井沟。“上春”下秧苗的时候先要搞一次井沟，此时主要在秧脚中培育秧苗，然后再将秧苗从秧脚中扯出来转移到大田中再次修整井沟。由于一般为多户共用一条井沟，因此修整井沟的时候需要大家一起出力。

井沟的疏洗。修车路沟井时就一起把杂草给清了，洗沟没有固定的日期，井沟被堵住踏不好水时大家就要一起洗沟，洗沟时各家派人拿着镰刀把水草割掉，水路畅通即可。

6、因水而生的“垸”

（1）“垸”。“垸”为平原地区的特色，是一种在多水地区的一种堤坝，传统社会时期各个自然聚落一般以垸堤为分界，一圈堤坝中间围着村庄和农田，洪水来临时可以抵御。

（2）组织架构。垸有垸长，根据垸子的大小，垸长可以分为大垸长和小垸长。垸长为德高望重、家世好的人，负责整个垸子的排灌、筑堤、建剅子、动工起夫（派工）、差粮夫土。垸长负责派工，根据工程大小和各家田亩数进行摊派。大工程一亩田五个工或十个工。同时垸长也负责向垸内居民征收整修垸堤的“垸课”，榨取利润，整修费用花不完就是垸长的。大垸由于覆盖范围较大，赶出水时不好组织一般没人管，因此一般淹水淹大垸，小垸子中垸长带领大家剅闸、打堤。垸长下设监修和头人。监修相当于副垸长，协助垸长管理工程。头人负责收钱派工。垸长一般为一个，监修一人，头人根据情况确定人数，会写会算的人承担的任务和权掌握的力要大一些。根据垸的大小，监修的数量会有所不同，与半边垸相的大垸子东大垸就有“八大监修”。监修只负责工程，钱款交给垸长。头人一般为会写会算的人担任。

（3）任务摊派。打堤和垸内“赶出水”都按照准田亩进行任务摊派。打堤按照土方计算，一个土方十个工，将各自土方的工完成就可以回家。赶出水也就是排水，有有车和无车之分。水车分为脚车和手车。脚车一般为两人踏，主要用于防洪赶出水，手车较小主要用于私人下秧脚排水田中的水。有水车的一车抵十个工，没有水车的则要多完成土方的任务量。打个比方，若摊派15个工，有车则可抵10个工，只需要完成5个工。赶出水主要依据线数记工，一般为一天一车20线的工，四个人用一辆水车，一线一换，两人一组轮换踩水。

垸内赶出水为排垸子中的积水，规定线数时垸长要开会，合情合理，大家都没意见后整个垸子集体行动，一般一亩田16线或20线，讲好线数，有专人负责圈线记工，若一亩田为20线的工，则五亩田就要踏完100线的水才能回家。集体赶出水不安排吃饭，各家自带饭食。赶出水时线数除了跟田亩有关系之外还和田的高低有关。天旱的时候地高则线数多，田低则线数少。天涝的时候则高地线数少，低地线数多。如果家中没有劳动力则可以出钱买工。

吊垸。“吊垸”指的是在垸内有田地但不居住在本垸中的人。由于在本垸中有田地，当垸内集体赶出水时也会根据田亩摊派相应的工（有老人说任务量和本村人一样，也有老人说由于田主为外村人因此任务量较本村人稍多，垸长征收的钱款也会多些），田主要到垸内完成相应的任务量，如果赶出水时间两垸冲突，田主要自己出钱请工赶出水完成自己摊到的任务量。

（4）田内上水和过水

上水。与垸内赶出水不同，上水一般为家庭个人的田，属于私人行为。田内上水不讲线数，没有高度要求，只要把田里踏满水就可以。请他人来帮自己家田上水则要管人家吃饭，一天三餐并支付相应的工钱。

过水。田块周围都有井沟，因此在水田里过水的情况很少，称为“平田过水”。没有车路沟井的田基本上没有人愿意买，因为过水要先将对方的田踏满，费力气自己也吃亏。卖田的时候约上要注明“平田过水”，且需要买方将对方请来说明要从其田中过水，对方签字同意后才可以从其田中过水。如果邻居田刚刚耕整过则不能过水，因为过水会把田中的肥力带走，倘若田中刚刚施过肥至少要等半个月，否则不允许过水。若为刚插的秧苗则要等一个星期左右，待秧苗“撑腰”后方可过水。如果过水时不慎将邻居田中的秧苗淹死则要重新帮邻居把秧下好。若田主不准过水则需要在其田中买一相田作为井沟取水。

二、土地买卖

（一）田约

田约包含买卖水田、白田、以及台子。买卖水田订立契约时要将车墩（踏车水路）、沟井标清楚，注明“车墩沟井、取水浇灌”。白田要注明“阴阳两便，白位无阻”，表明这块田既可以耕种，又可以造坟也能做屋，无论做什么都可以。但是若契约上写“只能耕种，其他有阻”则不能做坟和造屋。卖田时若田中有坟墓，则田卖坟墓不卖，坟墓所在位置不能耕种，若耕种后生病则是耕种者自己的问题，若没有耕到坟墓而生病则会怪卖主。没有祖业，没有田的人一般在乱葬岗埋葬，或者跟垸长报备，经垸长同意后可以埋在公共的垸堤上。

（二）屋约

房屋买卖时在契约中一定要将檩条、椽角、房门等一并写入，曾经有卖屋之人欺负买家不识字，在契约中将“房门”写成“凡门”，因此契约中“房门不卖”变为“凡门不卖”。同时屋约上要注明“临屋相住”，写约时要请左邻右舍，买方要给左邻右舍送茶（大饼子）。因为以前台子和房屋分开卖，买屋子后要将屋子拆掉拿走房屋的材料，在拆屋子的过程中可能会给邻居造成不便，因此买家要给邻居送茶。同时由买方做东，买卖双方、中人以及邻居们一起吃一餐饭。

台子是建房子所需地基，建屋子一般需要三进台子，一进台约为两三分田。其中在线上的台子、高的、四四方方的台子卖的价格稍高。同时在买台子时一定要在契约上写“磙打锨扬”（石磙打谷，木锨扬谷），若不注明则不允许在这片台子上打谷扬谷，若要打谷扬谷则要收二道钱。

不论是田地还是房屋，若为祖上所传则在契约上写“祖业卖”，若为自己购置则写“自业卖”，表明是个人的财产与他人不相关，因为祖业多为兄弟平分，卖时需要考虑对方的意见，自业是自己的谁都管不着。

契约的订立一定要请中人，避免发生纠纷。曾经半边垸有个相公（已婚的秀才地位较未婚的红门秀才稍低），儿子不争气为了拿到钱偷偷将家中田地卖掉，但在契约当中写道“堂前古响，拖犁耕田”。后来买家要耕种土地时才知道，原来这句话的意思是说只有当父亲去世以后田才可以耕种。没有办法契约既成，买家只得咽下这枚苦果。

（三）土地买卖流程

1、卖田一方多为年纪大不方便种田抑或家中较为困难而变卖田地，卖主为当家人。卖田时首先考虑卖给亲房，再考虑其他买主，一般为价高者得。若卖田转手超过三次则需要通知最初卖地的农户，此时卖地农户拥有优先购买权，且可以以原价买回，所谓“田卖三代有业主”。如果原有者愿意回收则卖给他。如果不通知田地原来的所有者，他会找上门质问卖主为何不先跟他打招呼。

2、卖家与卖家请2~3个中人，卖田时中人会写“串中亩买”，也就是说让中人帮忙寻找买家。中人当中一位为土经纪，一位中人为执笔，卖家给中人钱且安置中人生活。其中土经纪会从交易金额中抽成，分的钱最多，10石谷会拿5斗谷钱。执笔人所得钱款较土经纪稍少，普通中人所获钱款最低。买家需要好好招待中人，否则会从中作梗。据萧开文老人所说中人中也有人被称为“刁生”，刁生即因为对自己的待遇不满意而哄抬价格扰乱市场，让买卖做不成。

3、买家请中人等凑成一桌（八仙桌）在买家吃一餐饭，这餐饭为最初的吃饭落实，即初始议定价格签订契约。执笔先生坐上席，父老（即绅衿）陪坐。但是执笔的会推辞让父老坐上席，但推辞一圈儿后仍为执笔人坐上席。饭菜为“四大六小”，即四个盘子，分别为蒸肉、蒸鱼、鸡、肉汤。两个小碗中为各种素菜。吃完饭将约写好，买卖双方以及中人签字，若不识字则按手印。

4、三至五天后，买卖双方及中人重新聚集在买家吃一餐饭，这餐饭称为“最终出嫁”即买家正式交钱。为何要等三到五天？以前钱不宽裕，凑钱需要时间。同时时间久也怕卖的人等太久反悔。此时饭菜配置为“四大六小”，即四个肉菜，六个小碗素菜作为配菜。

5、若卖主反悔则要赔偿中人钱，若有特定理由不卖，安抚好中人也可以，买家反悔也同样如此。

（四）半边垸土地买卖情况补充

1、不换红契。土地买卖完成后不用去政府里面换契，因为换契的话需要交税钱。不用换契约，不换户头，还是卖主的户头。田卖给你，完财还是要找老户头的人去完财，一辈子两辈子都要找你要。

2、卖田不卖财。“财”为农民向政府所缴纳的粮税，传统社会时期半边垸一亩田财钱一般为一分三厘一石或者一分五厘一石。为什么不卖财？因为卖主想有机会把田再买回来，不卖财也就相当于留着收回田的尾巴。“财”在手里，则田地再次买卖需要经过最初卖主的同意，且必须以原价卖给原主，不得提价。针对“卖田不卖财”这一行为，85岁的萧开文老人说道：“过去我有一亩五分田，洪县那边一个姓夏的卖给我的，没卖财，每年他都要来收财钱。一亩田一份三厘的财卖到一分八厘，连财一起卖的话类似于杀鸡取卵。一份三厘的钱是一亩田四斗，相当于70斤谷子。财随田走，卖田卖财的情况比较少，田质量不好的才会卖财，好田一般不卖财。”

3、不需要丈量土地。买田的时候不需要再丈量土地，因为有田亩册子。若田不整块儿卖则需要找人丈量。通常情况买田不请专人丈量土地，因为要花钱。比如卖家一亩二分田的房角屋田作为一亩六卖了。买家一看是好田就买了，没有发现田块不到一亩六。因为有田亩册子一般不会作假，即使谎报了田亩数，买主到田里亲自看过，只要他觉得价钱合适就可以了。

4、不简单卖的田地

半边垸水网发达，水资源丰富带来的负面影响就是洪涝灾害严重。提起解放前的半边垸，老人们普遍反映以前是“十年淹九水”，因此地势高的田不可避免的成为卖田市场上的“俏田”。 地势低的田卖的话要请中人吃鸦片。除了地势高肥力好的田之外，还有一些田地也是紧俏的，好田称为“分田分石”，即一分田一石谷，这样的田就是好田。

（1）秧脚。秧脚田最贵，一般不卖。秧脚一般为祖传，祖业卖的话需要征得兄弟的同意，弟兄和气的话你就可以卖。同时由于秧脚都为肥力较好的田，比较紧俏，因此秧脚一般不卖。除非因为儿子要讨姑娘急需用钱或者是生病才会卖秧脚和台子。

（2）台子。台子即屋场，也就是台基。台子的价格仅次于秧脚，卖台子的很少，台子贵一些，一般不卖，因为以后要发展，要做屋。因为台子比较紧俏，以前一大家子住在一起的现象比较普遍。如果台子比较紧张，分家后不住在一个屋中则在同一个台子的前后进行建屋，大儿子住前面，小儿子住后面。

（3）“种大不种小”的套田。套田比较贵，在卖田市场上比较紧俏。套田为中间水田四

周为白田（旱地）的土地。套田被称为“种大不种小”，由于套田中间为水田，四周为白田，由于以前的田地之间的边界一般为田埂做的土界子，下雨时水从高处往下流，田埂（坎子）垮掉，水田面积越做越大，白田越种越小。除了面积发生变化外，套田在多次雨水冲刷后，旱地的肥被冲到水田中，因此水田也越种越肥，白田越种越瘦。但是这是老天爷发的水，白田的田主也无没有法，只能认命。

5、一般不卖屋子，因为田卖了可以租种别人的田地过活，但是屋子卖了的话就没有地方住了。房屋买卖也为家庭困难或者儿子娶媳妇，为了凑够钱将正屋卖掉。房屋买卖先问亲房，然后考虑邻居。因为邻居住的比较近，如果关系不好就会受影响。房屋买卖的程序和田地买卖程序大致相同，只是房屋买卖过程中土经纪要将左邻右舍也叫到一起，邻居同意在契约上签字房子才可以卖掉，否则屋主不能卖房子。若只买屋没有买台子则需要把房子拆掉拿走，如果想要入住则需要加钱。同时由于卖家不卖台子，若不慎走水，房屋烧毁则买主没有权利在台子上另起新屋。只有屋场和房子一起卖才可以入住、建屋，这才叫落基。

三、课田与当田

（一）课田

私人土地的租佃：

1、老板。由于请人种田比较划算收入多，因此地主成分的家庭一般请人，土地出租较少。课田一般都是富农或中农成分的家庭因为劳动力不足把两亩三亩给别人种到期收租。

2、佃户。因为课田的租金比较贵，因此种课田的佃户一般是没有田或田地较少，或者自己的田地势较低，涝时好淹水，产量低不保收，不足以养家糊口的人。

3、如何租种。课田一般为佃户主动上门询问，找老板要求种课田。有的种的好，人实在，劳动能力强老板还要找上门找他种。但是如果夫妻两都很懒散，地主也不会放心把田租给他们，种田不好的佃户，老板还担心会把田种瘦，害怕田里长草，田种坏后再租不出去。“田出有力之家”，有力量种才可以种课田，因此老板一般会找种田好手，勤快能干，忠厚老实的人。

4、租种流程。种课田一般不用写约，只写字据，因为以前人都讲求根本，如果不理会口头约定，以后就没有人再愿意把田给你种了，因此不用写约也没问题。不需要安置酒席，在茶馆里喝顿茶，两袋烟就谈好了。如果佃户为本村人则不需要找担保人，倘若佃户为外村人则需要找所落户的人家做担保人，因为落户的人家一般会知道他的底细和为人。

5、丈量。租田时不需要找人重新丈量土地，租种老板田地的人一般都是跟前的人，大家心里都有底，因此一般都不会虚报亩数。

5、“课”的确定。课田有的为以亩定课，事先确定好租谷石数，比如双方商定一亩田三斗谷子，一般为九月份交课，三亩田要交一石谷子。也有分季度缴纳“春四秋六”，即如果租谷定为两石春上收粮食的时候就缴八斗麦子给老板，夏天收谷的时候要缴一石二的谷子给老板。当地人认为“春收一斗，秋收一石”，由于当地夏季多雨水，易发生洪涝灾害，因此春天收的一斗粮食抵得上秋收的一石粮食，“春四秋六”的定课方式主要是为了防止夏季淹水粮食无收。除了固定课钱之外也有采用分成的方式，一般收获的谷子佃户六成，老板四成。佃户只需要完课，财仍为田主缴纳。

6、“完课”。课田一般为九月份完课，佃户将谷子挑至老板家中或用手推车将谷子送到老板家中。同时商议是否续租，等到下年的时候不想种了需要同地主提前说，要给地主留出找人的时间。如果续种则继续进行冬播。

7、谷子的要求。谷子质量要好，因为课田一般求来回，今年种明年还要继续种。如果给坏谷子老板会认为你不实在，第二年就不会给你种。关系较好的佃户一般不需要风干净谷子，只要上交的谷子再转手能卖掉就可以，关系一般的佃户需要将谷子风干净交给老板，同时谷子要能“打水盆”，也就是谷子都是好谷，颗粒饱满的。种地主的课田需要佃户实实在在，不能壳大米小，否则第二年老板就不再将田租给他种了。关系一般的需要佃户将谷子风干净，最终的谷子要还给人家“十颗五双（十颗能够排成一队，大小均衡），尖角不缺（颗颗饱满）”的谷子。同时要求谷子干燥，如果较湿则需折价，比如10斤谷子就要折算成9斤的谷子。

如果当年佃户种植稻谷数量较少或收成不好，佃户可以与地主商议以豆子等“米杂”来完课。米杂主要包括小麦、黄豆、绿豆等，若以黄豆完课需要豆子干净无土且豆子表面不能有褶皱（不能干瘪），三斗谷的课需要交二斗一升的豆子。由于大豆可以换油且由于沱口村因洪涝灾害严重无法种植红苕，用豆子可以去外地还红苕，因此豆子在当地较为受欢迎，绿豆由于产量低，价格较大豆还要高。

8、“减课”。 如果当年由于佃户自己在农业生产中的失误造成粮食收成减少则地主不会减租，佃户就算典当自己的财产或者借钱也要完课。但是由于传统社会时期生产力较为低下，农业生产基本“望天收”，因此当发生自然灾害造成收成减少时，根据佃户和地主的关系可以少收课钱。因为受灾佃户没有收益，关系好老板只收一个“财钱”，因为田给佃户种植，但是老板负责“完财”，即使颗粒无收，财钱还是要给的，否则地主这笔买卖就要赔。同时由于今年没有收成，老板一般会让佃户明年继续种一年。

9、佃户和老板之间的关系。当老板家中若有红白喜事时，关系一般的佃户不去参加也可以，过年时也不用上门给地主拜年，“种课田规规矩矩，我种我的，其他的不与我相干。”与老板关系关系较好的佃户或想继续租种地主土地的佃户，在地主家有红白喜事时要主动上门帮忙。当地主田家中有白事时，上门放一挂鞭炮就走，不吃饭。若老板家中有人做寿则佃户要带相应的礼品，同时可以留下来喝酒。如果地主特意通知佃户家中的喜事则佃户需要赶人情，如果不通知，是否赶人情看自己意愿。过年时关系较好的佃户要带大饼子上门给老板拜年，主要是自己受益，地主对他也好。即使与地主关系一般或地主对他不好，只要佃户还想继续租种老板的田地还是要去拜年。当地主家有事情可能需要短工时佃农可以去帮忙，地主按照短工的工资水平支付相应的报酬。

10、课田整修和井沟维护。租种老板田的过程中井沟坏了，谁种谁受益谁负责，哪个种哪个管。收完稻谷后在归还田之前井沟坏掉租田人不需要维修，等下一个佃户负责维修。

除了私人田地租种给他人种植之外，也有村庄公共用地租种给农户收取租谷。

村落公共土地的租佃：

1、土地的来源。村落举行村庄共同活动时各家集资款项花销后的盈余由村落中正直有名望的人担任保管员，管理集资款项。当有村落中有人售卖合适的田地时保管员买下作为村落公共用地，公共田地租给本村人种植，收取的课钱作为村落活动的公共开支。

2、佃户的选择。村落公共土地的租种一般选择本村农户，且农户勤劳能干是种田好手。公共田地一般不允许连续租种，因为租种村落公共土地租金相对于私人土地的租金少，因此较为抢手。除非无人想租种，否则佃期一满，保管员连同父老绅衿结合各家状况综合考量决定佃户人选。一般选择勤劳能干或者家庭稍微困难的农户。

3、减租。旱涝灾害田里颗粒无收时则佃户不需要完课，如果减产则根据整个村落的情况进行协商减租。但是如果因为佃户个人种植不当导致产量减少则依然按照原定租金进行缴纳。

4、完课。佃户族中村落土地不需要交谷子，都为洋钱完课。农户可以将收获的稻谷、小麦、大豆等拿到街上售卖，从所得收入中抽取租金上交给保管员。

（二）当田

1、出典人。当田与课田不同，课田有好有坏，但是当田皆为好田、保收田、一种就会有收入的田，也称为“命根子田”，因此当田价值高一些。出典人多为养活自己的家小比较困难或者儿子做亲事，急需用钱。当田必须是主家人（一般为父亲）典当，其他人典当不作数。如果父亲不同意则当不成，父亲过世母亲主事则由母亲决定，若母亲不主事则由长子决定。

2、承典人。种当田需要一次性缴齐谷子，因此承典人一般为家境殷实，勤劳致富的人，愿意种田但是自己又缺一些田的人。由于课田好坏不等且课钱较高不划算，因此一般有条件的人选择种植当田。

3、典当流程。当田与卖田不同，不需要中人，也不需写契约。出典人和承典人双方各找叔侄伯爷等自己屋的人做公证，写一个字据。因为来的都是自己人，因此典当过程中不用安置生活也不需给酬劳。两边的人把它“评论”好，烧写开水喝点儿茶，双方同意签字即可落实。字据上写明因为什么原因，从中间某人说和将田当与某某即可。

4、田的质量。周围没有沟渠，靠天收的田基本上当不出来，承典方也不愿意要。当田一般为有车路沟井，取水方便的保收田，即如果出典人要一亩田三石谷，实际上一亩田能收四石，若卖田的话则能达到一亩五石，对于承典人来说这是一笔稳赚不赔的买卖。

5、典当日期。当田一般在下半年典当，出典人多为将谷子收割后发现打不开账才选择典当田地。典当后承典人可以继续进行冬播，种冬季作物，进行冬季生产。

6、典当期限。当田一般为三至五年，当期未满不能提前赎回。由于当田为好田，因此快要到期时出典方的家人都会催促他赶紧把田取回来，因此当期一满只要出典方有能力就一定会收回田地，不会拖延。

7、取当。卖田的田约为“子孙世守”，一生都归买家所有，而当田不写约只立字据，当田的字据只是证明把田当给你了。在典当期满出典人将田取回后，承典人要将字据要还给田主。若原田主因为手头吃紧，到期后仍然没有能力赎回田地，则需要跟承典方商议。如果承典方依然愿意继续种植当田，则按照课田继续租种，租种不用写约，两个人商量好就可以。但是此时租金比普通的课田要便宜，承典方继续租种一年向出典方缴纳租谷，出典方在取田的时候还是按照原价支付。

8、当田改造。当田可以改造，一般种当田的人也要取利，因此对当田进行改造一般对耕种有利，高低不平处自行平整，只要好管理不是把面积改了就可以。

9、利息。若出典人有三亩田，一亩田三石谷，当三年就收九石谷。等三年期满后出典人需要再付九石谷原价收回，延期取回也为原价不需要加利息。

10、税费。差粮夫土都归出典人负责。若不需要出典人负责，则需要在字据上写“差粮夫土，一切不管”。若差粮夫土归承典人负责，则字据上要将差粮夫土一年几钱写好，否则出典人要敲你的盘子。由于解放前半边垸地区卖田不卖财，土地完粮先由出典方垫付，待到当期结束，出典方取田时会按照字据，如果差粮夫土为5斗谷则典当结束要从中扣除。扣除完粮的税钱，将剩余谷子归还给承典人即可。

半边垸有专门管推收差粮的“推收员”， 主管田亩的财粮，负责备案。推收员一般为有钱有势的人担任。以前当田、卖田都要备案，一年共清查两次，由于年关时土地归属可能会有所变动，因此正月结束后推收员来清查一次，若田地归属有变动推收员就拿到乡公所备案。下半年到年终再次清查，同时征收粮税。

11、转当。如果典入当田后，再转给别人要经过原当主的同意，田主同意才可以，不能盲目的转，出典人因为典当的好田，害怕被种荒，因此必须要经过出典人的同意才可以转当。